Studien zeigen, dass schlechte Zähne nicht wegen der Gene, sondern wegen der Ernährung sind

Menschen mit schlechten Zähnen sind selbst an falschem Essen und zu wenig Pflege schuld. Laut Forschern spielen Gene kaum eine Rolle.
Amerikanische Forscher schließen daraus.

„Die Begrenzung des Zuckerverbrauchs und des Säureaufbaus im Mund war lange Zeit das Dogma der Zahnmedizin“, sagt die leitende Forscherin Karen Nelson in der Zeitschrift Cell Host & Microbe. „Diese Forschung führt spezifische Bakteriengruppen ein, die durch die Umwelt wachsen können und Löcher verursachen.“

Seit einem Jahrhundert ist bekannt, dass Streptokokken Hohlräume verursachen, da sie den Zahnschmelz beeinträchtigen. Die Forscher verglichen den Zahnersatz von 280 zwei- und 205 gleichen Zwillingen zwischen 5 und 11 Jahren. Es zeigte sich, dass die Bakterienart im Mund genetisch bedingt ist, die Hohlraumbildung jedoch kaum beeinflusst wird.

Die Kinder der Studie, die viel Zucker zu sich nahmen, hatten viele Bakterien im Mund, die Karies verursachen. Und Kinder, die wenig Zucker aßen, besaßen es kaum. Der Einfluss des Zähneputzens wurde nicht in diese Studie einbezogen, die Wissenschaftler folgen jedoch weiterhin den Zwillingen.