Het belang van speciale voedingsmiddelen voor sterke botten

Het lijkt alsof overal waar je kijkt, er nieuwe informatie is over voedsel dat de gezondheid van de botten ondersteunt. Waarom is er zo’n nadruk op gezondheid van de botten en wat zijn de voedingsmiddelen die je kunt eten om sterke botten op te bouwen?

Waarom is botdichtheid belangrijk?

Botdichtheid is misschien de enige factor die bepaalt of een kleine val resulteert in een fractuur of slechts enkele schaafwonden en kneuzingen. Naarmate mensen ouder worden, gaat het risico van overlijden door fracturen omhoog, dit komt door een veel voorkomende aandoening die bekend staat als osteoporose, een aandoening waarbij broze botten zo kwetsbaar zijn dat ze gemakkelijk breken. Vrouwen hebben meer last van deze aandoening dan mannen.
Verrassend genoeg vond een studie dat ouderen die minstens één fractuur hadden, een verhoogd risico op mortaliteit hadden. Dit verhoogde sterfterisico was tot 25% hoger in het eerste jaar na de val dan hun tegenhangers die niet vielen.
Botdichtheid neemt natuurlijk af met de leeftijd, en dit is de reden waarom het dieet belangrijk is en medische en aanvullende interventie misschien nodig is om osteoporose te voorkomen.

Wat helpt?

Er zijn twee elementen die bijdragen aan het bouwen van sterke botten.
Oefening en eten. Dit zijn de twee factoren die bijdragen aan elk gezondheidsrisico dat de mens ooit heeft gekend. Nou ja, misschien niet elke gezondheidsrisico, maar ze zijn behoorlijk significant en ze spelen ook een grote rol in je botgezondheid.

Een studie uitgevoerd door de Universiteit van New Mexico wees uit dat oudere patiënten botmineraaldichtheid konden opbouwen met lichaamsbeweging. Matige en krachtige weerstandstraining resulteerde in zowel toename in botdichtheid als toename van hun vetvrije lichaamsmassa.

Hoe zit het met het eten?

Als het gaat om eten voor de gezondheid van de botten, zijn er een paar dingen die je moet opnemen in je dagelijkse maaltijdplan en een paar dingen die je misschien wilt overwegen om te elimineren of in te korten.

Volgens de National Osteoporosis Foundation zijn essentiële voedingsmiddelen voor de gezondheid van de botten:

1. Versterkte zuivelproducten:
deze bevatten zowel vitamine D als calcium, essentieel voor de groei van botmineraaldichtheid.

2. Vetvis (Zalm, Makreel, Tonijn, Sardines): Vitamine D

3. Paardebloem greens, mosterd greens, collard greens, raap greens, boerenkool, okra, Chinese kool en broccoli bevatten allemaal Calcium !!!

4. Kaliumrijk voedsel – bananen, tomaten, aardappelen, zoete aardappelen, rozijnen, spinazie, papaja, bakbananen, sinaasappels, sinaasappelsap en pruimen: Kalium is ook essentieel voor het botopbouwproces, en deze voedingsmiddelen hebben het in groot aantal

5. Verrijkt graan, verrijkt brood, sojamelk, rijstmelk en snacks: alle verrijkte voedingsmiddelen moeten calcium en vitamine D hebben.

Dingen om op te letten!

De National Osteoporosis Foundation wil ook dat je weet betreffende bepaalde voedingsmiddelen die de opname van calcium door je lichaam kunnen blokkeren. Als je te weinig calcium binnenkrijgt, bouw je geen sterke botten. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die je inspanningen voor dichte botten kunnen schaden.
• Bonen: deze bevatten fytaten, die het vermogen van uw lichaam om calcium te absorberen verstoren. Om van de fytaten af ​​te komen, moet je de bonen enkele uren laten weken voordat je ze in koud water kookt.
• Vlees en eiwitrijk voedsel. Een eiwitrijk dieet kan ervoor zorgen dat uw lichaam calcium verliest, u kunt het calciumverlies compenseren door extra calcium te eten, maar het is belangrijk om deze zorg te bespreken met een diëtist of een arts!
• Zout: natrium zorgt ervoor dat het lichaam calcium verliest. Aangezien de meeste bewerkte voedingsmiddelen vol zitten met zout, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat u uw zoutinname controleert, evenals voldoende calcium en vitamine D om sterke botten te maken.
• Alcohol, cafeïne, frisdrank: terwijl een drankje geen uitloging van het bot zal veroorzaken als u per dag meerdere alcoholische dranken, cafeïnehoudende dranken of frisdranken drinkt, kan dit botverlies veroorzaken. Drink deze allemaal met mate.

Eet de Zon op!
Oké, ja je kunt de zon niet opeten maar je huid kan dat wel! Je lichaam heeft het vermogen om vitamine D van de zon door de huid te absorberen. Het bewaart de overtollige vitamine D tot maximaal 6 maanden. De aanbevolen dosering hiervoor is 30 minuten onbeschermde blootstelling aan de zon per dag. Onbeschermde blootstelling aan de zon betekent zonder zonnebrandcrème, omdat dat het vermogen van het lichaam om vitamine D te absorberen kan blokkeren.

Nu heb je een heel arsenaal aan informatie over wat je kunt doen om sterke botten te bouwen. Welke zijn je favoriete voedsel om te eten?